山田豊文　『病気がイヤなら「油」を変えなさい！』

サクサク度　★★★★☆　忙しいママ向け

 

☑　トランス脂肪酸、リノール酸、αリノレン酸、ＤＨＡ、オメガ3などについて、まるっと知りたい。
☑　わかりやすい図解が大好きだ。
☑　元気に長生きする方法が知りたい。

 

当研究所のマンガ『油を知って、元気になろう。』の中心的テキストの一つ。

 

いろいろな油や、まごわやさしい、などについて、まるっと、やさしく解説された良書！
アレルギーだけではなく、いろいろな現代病と、油の関係がわかります。

 

じゃあどうしたらよいか、もしっかりフォロー。
現代社会を元気に生き抜くために必携の一冊です。

 

注意：著者の山田先生は、「まごわやさしい＋玄米」を勧めてらっしゃいますが、佐々木は、アレルギー改善という観点からは、玄米を控えたほうがよいという立場をとっています。
⇒アトピー改善のための食餌療法解説マンガ『アトピーなんかこわくない！』
⇒玄米が伝統食かどうかを検証するマンガ『玄米、いいのか、悪いのか。』（連載中）