はちみつレモンところてん。材料三つ、三分レシピ。

こんにちは。
子供たちのアレルギーが食事で治りました！
いまも三人育児に奮闘中の佐々木愛です。
 
さて、最近佐々木家のずぼらおやつレシピが好評なので、
今日はさらにずべらな健康おやつをご紹介します!
 
今日も、更に調子に乗っていきます!
 
 
■はちみつレモンところてん。

 
＜材料（１人分）＞

 
ところてん　1カップ
ハチミツ　大さじ１
レモン汁（ポッカレモン可）　大さじ１
あれば　レモンスライス、ミントの葉(飾り用）　適量。なくても可
 

＜作り方＞
１　ところてんは、よく水洗いをし、ザルに上げてから、
　　臭み消しのために、ボウルにたっぷり水を張ってつけ、冷蔵庫に一時間ぐらい入れておく。
２　ハチミツとレモン汁を器に入れ混ぜ合わせる。
３　水切りをしたところてんを入れて、よく混ぜ、あればレモンスライスやミントの葉を載せる。
 

「えっ、ところてんにはちみつレモン?　合うの?」と思ったアナタ。
 

ところてんは寒天のもとの姿ですよ!
 

テングサを煮溶かして、固めたものがところてん、

 

それを寒空に晒して乾燥させたのが寒天!

 

つまり、
寒天ゼリーをつくるのすらめんどくさい時は、ところてんで代用できるってこと!
↑　　↑　　↑　　↑　　↑　　↑
　（強引かつ個人的な見解）
 
ところてんには独特の臭みがありますが、1の工程をしっかりやると、かなり食べやすくなります。しっかり冷やすこともポイントです。
 

味は、いろいろやってみたところ、はちみつレモンが一番さわやかでおいしかったです!
レモンの酸味がくさみをかなり消してくれるんですね。
 

思えば、ふつう酢醤油で食べるのも、やはり酸味がくさみを消してくれるからなのかも。
 

ちなみに、これをわが夫に素知らぬ顔で出したところ、
「へーくずきりかー、さわやかだなー」とみるみる食べきってました（笑）
 

参考までに、他にやってみたものは以下の通り。
美味しかった順に書いてみます。
 

・夏につけた梅シロップ　・・・イケる!　
・梅酒　・・・イケる!　でもおやつで酔いたくない
・黒蜜黄粉　・・・無難においしい
・メープルシロップ　・・・食べられなくはないけどアクセントが足りない
・ココナッツミルク　・・・食べられなくはないけどやっぱタピオカがいい
 
ところてんの材料、テングサには、
食物繊維、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどの栄養素が豊富。
便秘を解消し、老廃物を代謝し、むくみの解消にも効果があります。
 

そして、とっても低カロリーです!
 

みなさんもぜひいろいろ試してみてね!