「バターロール」は、マーガリンロール？

こんにちは。
子供たちのアレルギーが食事で治りました！
いまも三人育児に奮闘中の佐々木愛です。
 

さて、
いろんなアレルギーのもっとも大きな原因は、植物油に含まれるリノール酸だ、
ということを主に解説している当サイト。
 

アレルギー改善、予防のためには、
リノール酸の多い植物油は、出来るだけ断たなければなりません。
 

マーガリンも、そのひとつ。
代わりに使うなら、バターがおすすめ。
 

 
グラフを見れば、その理由がお分かりいただけますね。
 

 

・・・と、ここまでは、分かってます、という方も多いと思うんですが。
 
 

■バターロールって、バターだけ？

さて、佐々木家の食卓からお届けします。
 
こちらの商品。
商品名、バターロールです。
 

 
そうか、ロールパンを買うのなら、
マーガリンじゃなくてバターで作ってある、こういうのを買えばいいのね？
と、思ったアナタ。
 

ではここで問題です。
このロールパンに入っているおもな油脂成分は、次のうちどれでしょう？
 

①バターのみ
②主にバター
③主にマーガリン
 

・・・いいですか？
 

きまりましたか？
 

答えは　③主にマーガリン　です！
 

えーっ、まじで！　そんなん詐欺じゃん！
バターロールなんだからバターで作ってるはずでしょ！？

 

・・・と、思いますよね。
 

それが、そうでもないんです。
 
 

■合法的な商品です！(笑)
実は以前、
「『生クリームロール』なのに植物油脂が主原料ってどーゆーこと？！」
な件について詳しく法律を調べました。
このケースも同じよーな事情であろうと推察します。
 

このケースについては、まずこんな疑問が浮かびますよね。
 

疑問1　バターだけで作ってないのに、バターロールって言っていいの？
 

答え　いいみたい。
 

法律的には、「バターが入っているので、バターロールとつけるのは問題ない」、
ってことになってます。
 

ちなみに、「おいおい、嘘ついてるじゃん！」的な問題になるのは、
「国産牛肉のみを使用」と表示して、実際はそれ以外も混ぜてたとか、
「80種類もの栄養成分配合」と表示して、実際には30種類だった、とか、
 

あきらかに「実際よりもスバラシイものであるかのような」誤解を招く場合。
 

でも、すると、次にこんな疑問が浮かびませんか？
 

疑問2　どのぐらいバターが入っているのか、比率を書かなくていいの？
 

 

そうそう、
実は原材料を見ても、「バター入りマーガリン」としか書いてなくて、比率が分からない。
「バターロール」と銘打つからには、バターとマーガリンの比率を知りたいところ。
 

しかし・・・
 

答え　書かなくていいみたい。
 

実は、「バター〇〇〇」と銘打たれた加工食品における、「バターとマーガリンの比率」、は、
ちょっと例外的と思われる事情によって、明記しなくてもいいってことになってるんです。

（ここの事情はすごく面白いので、興味のある方は生クリームロールについての記事を）
 

まあこんな感じの、いくつかの事情によって、
「バター〇〇〇」という、マーガリンがたっぷり入った加工品が、世にあふれているわけなんですね。
（同じ事情で、「生クリーム〇〇〇（大部分が植物油脂）」も溢れているので注意）
 
 

■なんで、これを買ってるの？
で、次の疑問はこんな感じではないでしょうか。
 

疑問3　アンタはなんで、これを買ってるの？
 

答え　コンビニに行ったとき、子供が欲しがったから。
 

わが家の子供たちはアレルギー体質。
とはいえ、日々の地味な食事のおかげで、今はまったく症状が出ていません。
なので、今はそれほど神経質には植物油脂を避けていません。
 

だから、近くのコンビニでたまにこのバターロールを買います。
バターの比率は低いと思うけど、バターの香りはしっかりするし。
安くておいしいし。
 

けれど、子供たちに症状が出ているときだったら、たぶん買わないでしょう。
 

問題は、材料を知ったうえで選んでいるか、どうか。
選ぶ、という行為をしているかどうかだと思います。
 
いろんな加工品の利点や欠点を知って、かしこく、楽しく、えらびたいですね。